Snaha dodat potravinám delší trvanlivost vedla lidstvo k vynalezení mnoha způsobů jejich konzervace. Jedním z nich je i tepelná sterilace, která zaznamenala velký nárůst popularity od konce 19. století. Technický pokrok tehdy vedl k vynálezům mnoha úspěšných zavařovacích mechanismů
02.09.2022
