Po noži, který by se neztupil, touží lidé tisíce let. Dnešní keramické nože mají původ v kosmickém výzkumu: Jsou tvrdší než ocel a s obyčejným keramickým hrníčkem je nepojí téměř nic. Jak nůž správně nabrousit a čím vším si nezbytnou pomůcku opakovaně nevědomky ničíme?